Our Cellar

Deep and full-bodied, with blackberry, plum, spice and firm, polished tannins. For grilled beef, game and aged cheeses.

Intenso e corposo, con mora, prugna, spezie e tannini decisi ma raffinati. Per manzo alla griglia, selvaggina e formaggi stagionati.

Ripe blackberry and currant, floral spice and Sangiovese freshness. Versatile with ragù, roast pork and grilled meats.

Mora e ribes maturi, note floreali e speziate e la freschezza del Sangiovese. Versatile con ragù, maiale arrosto e grigliate.

Young and juicy, with cherry, violet and delicate spice. Easy-drinking with pasta, pizza and cured meats.

Giovane e succoso, con ciliegia, viola e spezie delicate. Scorrevole con pasta, pizza e salumi.

Elegant, with red cherry, herbs and a gently structured finish. Best with roasts, grilled meats and semi-aged cheeses.

Elegante, con ciliegia rossa, erbe aromatiche e finale delicatamente strutturato. Ideale con arrosti, grigliate e formaggi semistagionati.

Fine-lees ageing brings herbs, citrus, mineral tension and a long savoury finish. With seafood pasta, roast fish and white meats.

L'affinamento sui lieviti fini dona erbe, agrumi, tensione minerale e un finale sapido. Con pasta di mare, pesce arrosto e carni bianche.

Fresh and aromatic, with yellow peach, pear and almond blossom. Excellent as an aperitif or with fish and vegetables.

Fresco e aromatico, con pesca gialla, pera e fiori di mandorlo. Ottimo come aperitivo o con pesce e verdure.

Light and lively, with pineapple, peach and hawthorn. Ideal with starters, soups and simple fish dishes.

Leggero e vivace, con ananas, pesca e biancospino. Ideale con antipasti, zuppe e piatti semplici di pesce.

Clean and savoury, with pear, citrus and a crisp finish. For shellfish, vegetables, fresh cheeses and white meats.

Pulito e sapido, con pera, agrumi e finale fresco. Per crostacei, verdure, formaggi freschi e carni bianche.

Soft and elegant, with ripe fruit and a refined palate. Suited to risotto, shellfish, baked fish and white meats.

Morbido ed elegante, con frutta matura e sorso raffinato. Adatto a risotti, crostacei, pesce al forno e carni bianche.

Structured and savoury, with citrus, almond and tropical fruit. Ideal with carbonara, rich fish dishes and semi-aged cheeses.

Strutturato e sapido, con agrumi, mandorla e frutta tropicale. Ideale con carbonara, piatti ricchi di pesce e formaggi semistagionati.

A fresher, immediate Sagrantino with dark fruit, herbs and lively tannins. Perfect with grilled meats and salumi.

Un Sagrantino più fresco e immediato, con frutto scuro, erbe e tannini vivaci. Perfetto con grigliate e salumi.

At least 18 months in large oak give complexity, elegance and persistence. Excellent with roasts, braised meats and mature cheeses.

Almeno 18 mesi in botte grande donano complessità, eleganza e persistenza. Ottimo con arrosti, brasati e formaggi stagionati.

Powerful and long-lived, with cherry, wild berries, mint and firm integrated tannins. For game, stewed meats and aged cheese.

Potente e longevo, con ciliegia, frutti di bosco, menta e tannini fitti e integrati. Per selvaggina, carni in umido e formaggi stagionati.

Fresh and expressive, with white fruit, citrus and a clean savoury finish. An easy, elegant match for starters, vegetables, lake fish and seafood.

Fresco ed espressivo, con frutta bianca, agrumi e finale netto e sapido. Un abbinamento semplice ed elegante con antipasti, verdure, pesce di lago e frutti di mare.

Lively and approachable, with ripe red fruit, gentle spice and rounded tannins. A versatile Umbrian red for ragù, grilled meats, roast pork and salumi.

Vivace e immediato, con frutto rosso maturo, spezie delicate e tannini rotondi. Un rosso umbro versatile con ragù, grigliate, maiale arrosto e salumi.

From dedicated vineyards and crafted with Brunello-level attention. Fresh red fruit and floral notes open to a rich, elegant palate, a fine tannic weave and a long, clean finish. A serious Rosso, already expressive and highly gastronomic.

Da vigneti dedicati e lavorato con la stessa attenzione riservata al Brunello. Frutto rosso fresco e note floreali introducono un sorso ricco ed elegante, dalla trama tannica fine e dal finale lungo e pulito. Un Rosso importante, già espressivo e molto gastronomico.

The estate's historic expression of Montalcino: deep yet refined, with black cherry, dried flowers, balsamic herbs, sweet spice and tobacco. Structured and layered, with polished tannins, vibrant freshness and a remarkably persistent finish. A prestigious bottle with the balance and depth to evolve for many years.

L'espressione storica della tenuta a Montalcino: profonda ma raffinata, con amarena, fiori secchi, erbe balsamiche, spezie dolci e tabacco. Strutturata e stratificata, con tannini levigati, freschezza vibrante e finale di grande persistenza. Una bottiglia prestigiosa, equilibrata e profonda, capace di evolvere nel tempo.

Produced from vineyards selected specifically for Rosso rather than from declassified Nobile grapes. Bright cherry, plum and violet lead to a supple, generous palate with fresh energy and gentle structure. A polished introduction to Montepulciano that remains versatile at the table.

Prodotto da vigneti selezionati appositamente per il Rosso, non da uve declassate del Nobile. Ciliegia, prugna e viola introducono un sorso morbido e generoso, sostenuto da freschezza e struttura delicata. Un ingresso raffinato nel mondo di Montepulciano, molto versatile a tavola.

Poliziano's classic flagship: structured, enduring and unmistakably Tuscan. Deep aromas of black cherry, violet, tobacco and sweet spice unfold over a refined palate, where ripe tannins and freshness create balance and length. A distinguished choice for guests seeking depth, elegance and a memorable bottle. James Suckling 95/100.

Il classico vino simbolo di Poliziano: strutturato, longevo e profondamente toscano. Profumi intensi di amarena, viola, tabacco e spezie dolci accompagnano un sorso raffinato, in cui tannini maturi e freschezza creano equilibrio e lunghezza. Una scelta di prestigio per chi cerca profondità, eleganza e una bottiglia memorabile. James Suckling 95/100.