Degustazione di salumi e formaggi locali
18Da condividere
Con torta al testo umbra.
La Carta
Cucina umbra, materia prima del territorio e qualche libertà d'autore.
Se è la tua prima volta da noi, inizia dalle Firme Il Posta.
Antipasti
Bruschette miste
8Tartufo, paté di fegatini, pomodoro, cipolla e pecorino.
Tortino di patate
9Salsa di ortica, ravanello e mandorle tostate.
Prosciutto e mozzarella
10Prosciutto crudo e mozzarella fresca.
Polpo arrostito
15Crema di fave e tartufo.
Tartare di filetto di manzo
18Cipolla tritata, pomodorini e senape.
Primi
Firma Il Posta
Tagliolini al tartufo nero
16Pasta fresca con tartufo nero.
Strozzapreti alla norcina tartufata
14Pasta fresca con salsiccia, panna e tartufo.
Tradizione Umbra
Strangozzi ai sapori umbri
14Pasta fresca della tradizione con sapori tipici umbri.
Gnocchi al ragù di cinghiale
14Gnocchi fatti in casa con ragù di cinghiale.
Lasagna
15Asparagi, tartufo e salsiccia.
Classici & Speciali
Spaghetti carbonara
15Ricetta classica italiana con uova, guanciale e pecorino.
Ravioli
14Crema di fave, pomodorini e stracciata.
Tagliatelle Alfredo
12Tagliatelle cremose al burro e parmigiano.
Tagliolini all'astice
18Pasta fresca con astice e pomodorini.
Secondi
Tagliata di manzo
24Firma Il Posta
Pomodorini, rucola e scaglie di parmigiano.
Bocconcini di cinghiale in umido
15Firma Il Posta
Serviti con torta al testo umbra.
Filetto di manzo
28Crosta di prosciutto e tartufo grattugiato.
Costine di agnello
18Con finocchio gratinato.
Brasato di guancette di maiale al Rosso di Assisi
15Con patate arrosto.
Filetto di salmone
18Pepe rosa, lime e insalatina di finocchio.
Filetto di branzino gratinato
16Con millefoglie di patate.
Fojata di verdure
13Torta salata di verdure con crema al parmigiano.
Completa il piatto
- Patate sabbiate5
- Verdure grigliate5
- Verdure ripassate5
- Insalata mista5
Un calice d'Umbria
Con il cinghiale, un rosso umbro. Con il tartufo, chiedici il calice che consigliamo.
La nostra cantinaPizze
Le Firme
Assisana
10Fiordilatte, crema di latte, salsiccia di Norcia e crema tartufata.
Umbria
10Fiordilatte, funghi porcini e crema tartufata.
Il Posta
12Mozzarella di bufala, uovo e prosciutto cotto.
Speciali & Territorio
Francescana
9Pomodoro, fiordilatte, funghi champignon e prosciutto crudo di Norcia.
Perugina
9Pomodoro, fiordilatte e salsiccia di Norcia.
Tricolore
10Fiordilatte, prosciutto crudo di Norcia, rucola, pomodorini e parmigiano.
Patatosa
13Scamorza affumicata, salsiccia di Norcia e patate al forno.
Regina Margherita
12Mozzarella di bufala, pomodoro San Marzano e basilico.
Estiva
14Mozzarella di bufala, rucola, pomodorini, salmone affumicato e parmigiano.
Calzone Napoletano
12Ripieno di fiordilatte, ricotta, salame napoletano e pepe; ricoperto di pomodoro, fiordilatte e basilico.
Le Classiche
Margherita
9Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola e basilico.
Marinara
8Pomodoro San Marzano, crema all'aglio e origano.
Napoli
9Pomodoro, fiordilatte, origano, capperi e acciughe.
Capricciosa
10Pomodoro, fiordilatte, salamino piccante, carciofi, funghi e olive nere.
Quattro Stagioni
10Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, carciofi, funghi e olive nere.
Quattro Formaggi
8Fiordilatte, gorgonzola, emmental e scaglie di pecorino.
Würstel
9Pomodoro San Marzano, fiordilatte di Agerola e würstel.
Tonno e Cipolla
9Fiordilatte, tonno e cipolla rossa di Cannara.
Ortolana
9Fiordilatte, verdure miste al forno e olive nere.
Zuppe & Insalate
Zuppe
Vellutata di pomodoro
12Burrata e crostini di pane all'olio.
Minestrone
10Zuppa tradizionale di verdure di stagione.
Insalatone
Caesar Salad
10Iceberg, petto di pollo, crostini, scaglie di grana e maionese all'acciuga.
Caprese
12Bufala, pomodorini, basilico e origano.
Primavera
10Iceberg, finocchio, fave, pecorino e noci.
Estiva
12Salmone, pomodorini e rucola.
Un dolce finale
I nostri dolci cambiano con la stagione. Chiedi al nostro staff cosa abbiamo preparato oggi.
Coperto €2,50 · Per allergeni e intolleranze chiedere al personale